Jak zabránit těsto z Lepení na váleček

těžký, dobře udělaný váleček ochucený s nepatrné stopy tisíců těst to válcovaných před dává pekař pocit vážnosti, typ nostalgie, pokud se bude, že potvrzuje své zkušenosti a obětavost v pečení a cukrářských výrobků umění. To také potvrzuje, nicméně, že drobné póry a drážky z obilí dřeva mají lepicí se směsí oleje a staré mouky, která způsobuje, že se držet čerstvé, vlhké těsto. Musíte vytvořit nepřilnavou plochu na váleček pomocí mouku a čistit pravidelně, aby se zabránilo slepení.
Voskovaného papíru

1. Umístěte velký arch voskovaného papíru na pracovní plochu.
   

2. Položte těsto v centru voskovaného papíru. Umístěte další list voskového papíru přes těsta.
   

3. Sloučit těsto s válečkem.
   Mouka
   

   1. < p> Dust pracovní plocha liberálně s moukou.
      

   2. Posypeme moukou přes váleček zlehka pak se vrátit na váleček nad mouky jste posypané na pracovní plochu pokrýt ji na všech stranách. Rub dlaně nad trn k práci mouku do něj.
      

   3. Sloučit těsto se váleček. Přidat další mouku na váleček v případě potřeby, aby se zabránilo slepení.