Jak nahradit celozrnný pečivo mouka na bílé mouky v pečení

Celá pšeničné pečivo mouka lze použít místo bílé mouky v mnoha vašich pečiva. Celozrnná mouka pečivo je jemná celozrnná mouka, která se mele z měkké bílé pšenice. Je to hodně odlišné od celé pšeničné mouky, která se obvykle dělá pečené zboží tvrdá a hustá. V kontrastu, celozrnné pečivo mouka má texturu a bílkovin počet podobný bílé mouky, takže je snadné a výživné substituce. Najít celozrnný pečivo mouku ve vašem místním obchodě se zdravou výživou, nebo obchod s potravinami, nebo aby on-line (viz odkazy níže)
Pokyny

1. Vyberte si recept na lehkou texturou položky -. Jako jako sušenky, vdolky, koláčky, rychlé chleby, palačinky, vafle, sušenky nebo -, aby se pokusili s celou pšeničného pečiva mouky. Celozrnná mouka pečivo je relativně nízká v lepku a bílkovin, proto není vhodný pro použití v kvasinkách-chleba receptur.
   

2. Zkontrolujte recept nahrazením celozrnný pečivo mouku pro polovinu bílé mouky volal po
   

3. Pak se chuť testu. - můžete si dokonce všimnout rozdílu? Pokud se vám líbí výsledky můžete zkusit použít větší procento celozrnný pečivo mouky příště přidat více celých zrn na receptu. Pokud si myslíte, že příliš mnoho celozrnné pečivo mouka byla použita, pokuste se použít pro 1/3 na bílou mouku příště.
   

4. Mnoho receptů může být úplně s celou pšeničné pečivo mouky s skvělé výsledky , Pokračujte experimentovat s recepty, s vědomím, že vaše substituce budou přidávat další srdce zdravé celá zrna do svého jídelníčku!