Jak Pečeme bez pergamenu

Profesionální pekaři milují své nástroje, stejně jako domácí kuchaři, a jeden z více populárních ty je pergamenový papír. Položte obdélník pergamenu na vrcholu plech a soubory cookie nebudou držet, bude vaše pečivo hnědá bez pálení a vaše pánev zůstanou pěkné a čisté, připravené na další dávku. Domácí kuchaři mohou získat stejný výsledek, aniž by zaplatil za drahé listy pergamenu. Připravte si své pánve správný způsob a vaše pečivo bude sklouznout, dozlatova bez nádechem spálených okrajů.
Co budete potřebovat
plechy na pečení
sprej
Solid zkrácení
Mouka
Pokyny

1. Přečtěte si vaše pečivo recepty předtím, než dělat něco, aby vaše pekáče. Mnoho receptů, jako jsou sušenky vyrobené s velkým množstvím másla, nepotřebujete nic udělat, aby jejich pánve. Přidáte-li zkrácení do cookie list cookies by se mohl rozšířit ven příliš mnoho a spálit. Vždy postupujte podle pokynů v receptu, pokud jde o posun přípravu.
   

2. Spray své plechy nebo pánve s připraveným pečení sprej, pokud jsou tyto pánve potřebovat nějaký nátěru. Výrobci vytvořili pečení sprej, který kombinuje oleje a mouky povlak, což eliminuje potřebu samostatné kroky a umožňuje povlak se dostat do žádné žlábkovanými oblastí nebo malé rohy ve vaší pánvi.
   

3. Šíření tenký povlak tuhého tuku po celém vnitřním povrchu vaší pánve, pokud nemáte pečení sprej. Potřete dno, boky a rohy pánve. Použijte své prsty, aby zajistily i povlak po celé vnitřní straně pánve.
   

4. Drop lžičku plné mouky do spodní části pánve, pokud váš recept vyžaduje pro mazání a flouring. Přesuňte pánev kolem, převrácení strany nahoru a klepnutím na vnější straně pánve, aby se kousky mouky hůl po celé vnitřní straně pánve. Otočte pánev vzhůru nohama přes koše ke kohoutku ven přebytečnou mouku po interiéru je potažený.