Jak udržet koláč pěnového dortíku Nejlépe smršťování

Moje matka dělá Lemon koláč pěnového dortíku každý rok v listopadu pro mou sestru. Její narozeniny je hned díkůvzdání. Moje sestra je 40, takže maminka nemá "žádný zmenšující" až do vědy.
Co budete potřebovat
svůj oblíbený citronový koláč meringue recept

Zastavte smrštění

1. Připravte si svou oblíbenou citronové pusinky koláč recept. Pečeme náplně FIRST.
   

2. Při šlehání vaječných bílků, merengue, přidejte malé z kukuřičného škrobu, 1/2 lžičky dvěma rozšlehanými bílky. Kukuřičný škrob se rozpustí nejdříve v teplé vodě. Kukuřičný škrob pomáhá pro zahuštění a stabilizaci pusinky tak, aby se těsnění dobře. Kukuřičný škrob také pomáhá udržovat pusinky firmu.
   

   Také, nerozpuštěné cukr učiní pusinky koláče pláči nebo zmenšit. Jemnější krystalový cukr by měl být použit, nebo vidět, že veškerý cukr se rozpustí při bití vaječných bílků.
   

3. Spread pusinky směs hustě a rovnoměrně po plnění za horka k okraji kůry , dokonce i přes okraj, můžete vždy setřete koláč misku před vložením do trouby. To uzavírá náplně do koláče a udržuje pusinky z smršťování !!
   

4. Místo koláč pečeme v troubě. Ujistěte se, že trouba není příliš horká. Pusinky bude hnědý v peci, která je 260 ° F až 300 ° F v pohodě.