Pečení je suchá technika Jaké další způsoby vaření můžete jmenovat, které jsou technikami?

Existuje několik technik vaření, které nejsou suché techniky. Zde je několik příkladů:

1. Hluboké smažení:Hluboké smažení zahrnuje ponoření jídla do horkého oleje, aby se uvařilo. Jedná se o vlhkou techniku, protože jídlo se vaří přímým kontaktem s horkým olejem.

2. Smažení za stálého míchání:Smažení za stálého míchání je technika, při které se jídlo rychle vaří tím, že je hodíte na rozehřátou pánev s trochou oleje. Zahrnuje kombinaci suchého a vlhkého tepla, protože jídlo se vaří jak na horké pánvi, tak na oleji.

3. Vaření v páře:Vaření v páře je technika vaření, která používá k vaření jídla horkou páru. Jedná se o vlhkou techniku, protože jídlo se vaří v páře.

4. Vaření:Vaření je technika vaření, která zahrnuje ponoření jídla do vroucí vody. Jedná se o vlhkou techniku, protože jídlo se vaří přímým kontaktem s horkou vodou.

5. Dušení:Dušení je technika vaření, která zahrnuje opékání masa nebo zeleniny na pánvi, poté přidání tekutiny a dusíme, dokud jídlo nezměkne. Jedná se o vlhkou techniku, protože jídlo se vaří jak počátečním zhnědnutím, tak dusením v tekutině.

6. Dušení:Dušení je podobné jako dušení, ale jídlo je zcela ponořené v tekutině a při nižší teplotě se vaří delší dobu. Jedná se o vlhkou techniku, protože jídlo se vaří výhradně v tekutině.

Toto je jen několik příkladů technik vaření, které nejsou suché techniky. Každá technika zahrnuje různé způsoby použití tepla a vlhkosti k vaření jídla.