Proč jedlá soda dělá vodu modrou?

Existuje však několik experimentů, které můžete provést s jedlou sodou a vodou, které vedou k různým barevným změnám:

- Přidejte jedlou sodu do šťávy z červeného zelí: Šťáva z červeného zelí obsahuje přírodní indikátor zvaný antokyan, který mění barvu v závislosti na pH roztoku. Přidáním jedlé sody (zásady) do šťávy z červeného zelí se zvýší pH a roztok zmodrá.

- Přidejte jedlou sodu do směsi octa a fenolftaleinu: Fenolftalein je bezbarvý indikátor, který zrůžoví, když je pH roztoku 8,3 nebo vyšší. Přidání jedlé sody (zásady) do směsi octa a fenolftaleinu způsobí zvýšení pH a roztok zrůžoví.

- Přidejte jedlou sodu do roztoku síranu měďnatého: Síran měďnatý je modrá sloučenina, která se rozpouští ve vodě. Přidání jedlé sody (zásady) do roztoku síranu měďnatého způsobí vysrážení iontů mědi z roztoku a voda bude čirá.