Čím byste mohli nahradit droždí při kynutí těsta?

* Jedlá soda a ocet . Jedná se o běžné kypřící činidlo, které se používá v mnoha receptech. Funguje tak, že při vzájemné reakci jedlé sody a octa vytváří plynný oxid uhličitý. Tento plyn způsobuje kynutí těsta.

* Prášek do pečiva . Prášek do pečiva je kypřící činidlo, které se vyrábí z jedlé sody, vinného kamene a kukuřičného škrobu. Funguje podobně jako jedlá soda a ocet, ale je stabilnější a k aktivaci nepotřebuje kyselou přísadu.

* Kváskový předkrm . Kváskový předkrm je kynuté těsto, které se vyrábí z mouky a vody. Obsahuje živé bakterie a kvasinky, které produkují plynný oxid uhličitý, když se živí cukry v mouce. Tento plyn způsobuje kynutí těsta.

* Komerční kvasnice . Komerční droždí je druh droždí, které se pěstuje v laboratoři a poté se suší. Používá se v mnoha komerčních aplikacích na pečení.