Jak vyrábíte šlehané máslo?

Složení:

- 1 šálek (2 tyčinky) nesoleného másla, změkčeného

- 2 lžíce plnotučného mléka

- 1/4 lžičky soli (nebo podle chuti)

- Volitelné doplňky:med, vanilkový extrakt, čerstvé bylinky (jako je bazalka nebo pažitka), koření (jako skořice nebo muškátový oříšek) nebo citrusová kůra

Pokyny:

1. Vložte změklé máslo do mísy stojanového mixéru vybaveného lopatkovým nástavcem. Máslo šlehejte na střední rychlost 2–3 minuty, nebo dokud nebude světlé a nadýchané.

2. Přidejte mléko a sůl a míchejte při střední rychlosti další 1-2 minuty, nebo dokud se nespojí.

3. Přidejte libovolné volitelné doplňky, které si přejete, a míchejte, dokud se nespojí.

4. Naberte ušlehané máslo do servírovací misky nebo nádoby a dejte do lednice, dokud neztuhne.

Našlehané máslo lze použít jako pomazánku, při pečení nebo jako polevu dezertů a předkrmů. Užijte si to!