- | Food & Drink >> Jídlo a pití > >> Vaření a pečení >> Techniky pečení
Z čeho se vyrábí těsto?
Mouka a voda. Pro zvýraznění chuti a textury lze přidat další přísady, jako jsou droždí, cukr, sůl, olej a vejce.
Techniky pečení
- Má složka prášku do pečiva nějaký škodlivý účinek na člověka ve velkých dávkách?
- Jakých je 5 pravidel pro výrobu pečiva?
- Jak si vyrobit odsazení v golfový míček dort
- Jak zvětšíte recept na pečení?
- Co se děje při pečení křupavých sušenek?
- Proč by se neměl používat prášek do pečiva a soda?
- Co je silnější ocet nebo prášek do pečiva?
- Jaká ztužující činidla se používají při pečení?
- Jaký je účel nakrájení koláčové kůrky před pečením?
- Může mouka na pečení žluklý zápach?
Techniky pečení
- Nádobí na pečení
- Základy pečení
- Techniky pečení
- Techniky vaření
- Kuchyňské náčiní
- Kuchyňské nádobí
- Snadné recepty
- Zelené recepty
- Čerstvé produkty a spíž
- Koření


