Ať už se jedná byl zbaven čistý nebo stále má nějaké maso drží na, zmrazit Hambone, když jste dokončili své jídlo. Umístěte Hambone do velkého, uzavíratelném sáčku mrazničky nebo mrazicího bezpečné nádoby, která je vzduchotěsný. Označte tašku nebo nádobu s datem a obsah, umístěte jej do mrazničky. Řez nebo CUBE zbytek šunky masa, a proveďte stejný postup. Porce šunka do několika sáčky Pokud plánujete používat menší množství v různých časech.
Mějte Maso Oddělte

Pokud se nastavování sáčky a kontejnery naplnit zbylé maso, použijte jinou tašku pro každý typ, který zmrazení. Pokud se vám stalo, že máte Hambone, kuřecí kostru a některé hovězího masa kosti připravena zmrazit, umístit je do svých individuálních tašky. Totéž platí i pro jakékoliv maso, které bylo kdysi připojené ke kostem. Hambones a šunka maso mohou být uloženy společně, jen držet různé druhy masa odděleny, aby se zabránilo riziku kontaminace.
Freezer Life

Tak dlouho, jak vaše Hambone je ve vzduchotěsné tašce nebo kontejneru, můžete bezpečně udržovat ji v mrazáku navždy. Avšak pro účely kvality, nemusí chtít uvařit jídlo s vašimi zmrazených Hambone pět rok dolů na silnici. Plán ji použít do jednoho roku, a kvalita by měla být tam, kde chcete, aby to bylo.
Recept Nápady

Hambone poskytuje aromatvorného základna pro řadu polévky, jako je hrášková nebo šunkou a květáku. Pokud máte v plánu používat kosti nebo šunky masa, umístěte kontejneru v lednici noc předtím rozmrazit. Přidejte kost do hrnce polévky, spolu s nakrájenou cibulí, česnekem, celerem, mrkví a pár bobkovým listem, pak naplňte konvici s vodou. Po několika hodinách, budete mít chuťově základnu pro vaši domácí polévky. Přidat kostičky šunky maso do polévky, nebo do mísy a omelety.