Nákup čerstvé tmavé maso kuřecí díly pro pomalé sporák strouhaným barbecue kuře. Bílé maso nemá vlhkosti nebo texturu potřebné pro vytáhnout opravdu pomalu vařené drcené kuře. To inklinuje k ukončení vláknitý a vysušit, když ji skartovat. Vykostěné, bez kůže kuřecí stehna a bez kůže kuřecí stehýnka nejlépe pracovat pro drcené kuře. Chcete-li mít nějaký bílé maso, můžete jej zahrnout, ale většina kuřete by měla být tma, pro dosažení nejlepších výsledků.
Seasoning a Browning

Sezóna kuře velkoryse s kořením dle vašeho výběru. Základní pochutiny pro přidání patří sůl, pepř, česnek prášek a chilli. Zahřejte olej v holandské troubě na sporáku a přidáme kuřecí kousky, hnědnutí všech stran. Můžete krájet nějaké cibuli a nakrájejte čerstvý česnek osmahneme na oleji v tomto okamžiku také. Nalijte dostatečné množství barbecue omáčkou z celého kuřete a přivést ji k varu.
Vaření kuřecí

Pour kuře a barbecue omáčkou do svého pomalého hrnce a kryt s víkem. Cook kuře na nízký pět až sedm hodin. Kuře je připraven v případě, že se rozpadne snadno, i když budete tahat na to s vidličkou. Také musí být při vnitřní teplotě alespoň 165 stupňů Celsia. Pomocí děrovanou lžící odstranit kuře z pomalého hrnce a místo na velkém talíři. Použijte vidličky nebo vaše rukavicích skartovat kuře z kostí. Zlikvidujte kosti a nalít více barbecue omáčkou na kuře před servírováním. Můžete také nalít šťávy z pomalého hrnce do hrnce, varu a snížit na polovinu, a nalijte že přes kuře.
Servírovací Možnosti

Obvykle, drcené barbecue kuře se podává jako Vytáhl vepřové na burger buchty. Můžete použít další složky pro doplnění vytáhl kuřecí sendvič, jako jakýkoliv typ zelný salát, typické zálivka pro nataženým masa v mnoha částech jihu. Můžete také přidat syrové nebo grilované cibule, octa a pepřovou omáčkou, nebo pikantní hořčičnou omáčkou. Další nápady patří přidání zelí místo zelným salátem, papričkami jalapeňos a plátek ementálského sýra.