Jak smažit Bean Thread Noodles (6 schodů)

Bean nití nudle, také nazývané celofán nebo skleněné nudle, jsou obyčejná součást asijských potravin. Tyto průsvitné nudle plocha vyrobena z škrobu mung fazole. Samy o sobě, že jsou téměř bez chuti, ale oni absorbovat chuť omáčky a koření. Když smažené, oni uvařit svěží a křupavé a může být jeden jako rychlé občerstvení nebo sloužil jako zálivka s masem a zeleninou přidat texturu a lehkou chuť.
Co budete potřebovat
Heavy hrnec
Vegetable Olej
děrovanou lžící
papírové ručníky
Pokyny

1. Místo 1-2in. rostlinného oleje ve spodní části těžkého kastrolu. Vyberte si lehký olej, jako je například světlice nebo řepkový olej. Těžké oleje, jako je olivový olej, mohou zanechat nežádoucí chuť do vašich smažené fazole nudle.
   

2. Tepelná na mírném ohni, dokud olej dosáhne teploty 375 stupňů Celsia. Snižte teplotu udržovat rovnoměrnou teplotu. Otestujte teplotu pomocí kuchyňského teploměru nebo krychle testu chléb: cut okoralý chleba na kostičky o velikosti krutony, pokles kostky do oleje a poznamenejte si množství času to bere pro ně obrátit dozlatova. Chléb kostky hnědé 40 sekund na 375 F.
   

3. Přidat malá hrstka rýžovými nudlemi do oleje. Nudle listového mírně a vedou k horní části oleje, vaří a rozšiřovat. Množství nudlí budete smažit najednou, závisí na velikosti hrnce a hloubce oleje.
   

4. Cook nudle, dokud se vznáší a změna z průsvitné až bílé nebo mírně opečené , Tyto rychlé-vaření nudle vyžadují jen několik sekund, aby vařit, takže pozorně monitorovaly jejich činnost.
   

5. Odstraňte nudle s děrovanou lžící a vypusťte je na papírové ručníky odstranit přebytečný olej.
   
   

6. Opakujte postup, dokud byly smažené a vyčerpaný všechny nudle.