Až na možnost zapečetit omáčka vzduchotěsně, existuje řada dalších charakteristik, které dělají ideální skladovací kontejner , Nejlepší kontejnery přicházejí v několika velikostech, aby bylo možné větších i menších jídel. Měly by být čtvercový nebo obdélníkový, aby co nejlépe využít prostor mrazničky a byt na vrcholu, aby pro stohování. V ideálním případě by měli být schopni jít z mrazáku do mikrovlnné pro ohřívání a měla by být mýt v myčce. Víčka také by měla být schopna odolat topení a strojní praní bez deformace a ztrácí svou schopnost zapečetit.

Sáčky

sáčky Těžké jsou široce používány volba pro mražené potraviny všeho druhu. Jejich dvě výhody jsou nízké náklady a jejich schopnost vyloučit většinu nebo všechny vzduchu uvnitř obalu před tím, než je zmražen. Některé odrůdy jsou navrženy tak, aby stát zpříma, když otevřel, což je jednodušší naplnit. Nicméně, tašky mají mnoho nedostatků. Nemohou být použity pro ohřívání a nelze jej znovu použít. Oni také neposkytují čistý skladování v mrazáku, který snižuje množství využitelného úložného prostoru.
Kontejnery plastové

Plastové kontejnery nabízejí mnoho výhod pro zmrazení rajskou omáčku. Jsou prostorově efektivní, může být velmi dobrý v blokovací ven vzduch a může jít z mrazáku do mikrovlnné trouby s různým stupněm účinnosti. Nicméně, většina odrůd mají nedostatky. Téměř všechny plastové nádoby jsou permanentně obarví rajčata, a to i po vyprání. Když se zmrazené, mnozí kontejnery jsou křehké a budou zlomit nebo rozbít, pokud spadl. Oni jsou také náchylné k deformování po prochází mikrovlnné trouby či myčky nádobí, což ohrožuje jejich schopnost řádně utěsnění potravin v budoucnosti.
Skleněné nádoby

Přední výrobci sklo nyní nabízíme paleta z tvrzeného skla storage /varných nádobách s plastovými víky pro utěsnění. Ty jsou dražší než plastových nádobách, ale mají některé významné výhody. Sklo není barveny rajčaty as plast je, takže si zachovává svůj původní vzhled po delší dobu. Obaly mohou být v mikrovlnné troubě, a mohou být také použity v troubě. Víčka těsnění ven vzduch, stejně dobře jako ty z plastových nádob. Avšak sklo je těžší a bude rozlomit, když spadnou, a víčka jsou stejně náchylné k deformování a barvení, jako ty z plastových nádob.

Přehled vypsaných

Žádní jeden kontejner kombajny všechny žádoucí vlastnosti, takže každý kuchař musí učinit rozhodnutí na základě svých vlastních preferencí. Plastové mrazák kontejnery se velmi liší v kvalitě, tak to stojí za to porovnat několik značek pro trvanlivost a odolnost proti skvrnám. Několik publikací a spotřebitelské organizace, aby tento druh dostupných informací. Je také možné kombinovat možnosti balení zmrazením omáčku v kontejnerech a pak pytlování zmrazených bloků nebo umístěním plných pytlů omáčky v plastových nebo skleněných obalů pro větší ochranu a pohodlné stohování.