Jak na zahuštění Pepper Steak omáčkou (6 schodů)

Pokud jde o jídlo, každý může být kritik. Pro některé lidi, omáčka prostě nepřerušuje to, pokud to prosakuje, ne kape, přes hroty vidlice. Takže pokud jeden z vašich oblíbených potravin kritiků je připraven si sednout do svého slavného pepřový steak večeři, a víte, že se mu líbí hustou omáčku, ujistěte se, že jeho jídlo přezkum nemá odkapávat se sarkasmem. Pokud máte pár minut, pak budete mít čas vyzkoušet několik zahušťovadel. - A vydělat pět hvězdiček přezkum
co budete potřebovat
kastrolu
vajíčko
Flour
Rostlinný olej nebo shortening

Cornstarch
Vegetables
Blender
Nuts

Instructions

1. Thicken Váš pepř steak omáčka varem to - proces, který je známý jako snížení. Čím déle pepřová omáčka se vaří na mírném plameni, tlustší to dostane. Dávejte pozor na omáčku a míchejte ji často, jak to snižuje a zahušťuje na konzistenci vašeho přání.
   

2. Přidat žloutek na pepřovou omáčkou a rozšleháme ji dohromady. Přidejte vejce pomalu, zvláště pokud jste zahřívání omáčku nad plamenem. Pokud přidáte žloutek příliš rychle, mohli byste skončit s míchanými vejci.
   

3. Make jíšku přidat do svého pepřovou omáčkou. Zkombinujte stejné množství mouky s rostlinným olejem nebo zkrácení. Metla směs do pepřovou omáčkou steak, přiveďte k varu a dusíme. Populární v Cajun jídla, Roux (vyslovuje se "Roo"), přidá nějaký tuk do omáčky, ale to bude zahustíme ji pěkně, taky.
   

4. Kombinovat vodu a kukuřičný škrob, aby kaše zahustit svou pepřovou omáčkou. Jako orientační pravidlo, použijte 1 lžíce kukuřičného škrobu na 1 šálek vody. Ujistěte se, že kukuřičný škrob se zcela rozpustil před přidáním kaše do vašeho pepřovou omáčkou. Přiveďte k varu a dusíme, dokud omáčka nezhoustne podle vašich představ.
   

5. pyré některé zeleniny přidat do pepřovou omáčkou, aby ji zahustit a zvýšit jeho chuť. Zřejmé volby jsou zelené, žluté a červené papriky, ale můžete použít červené nebo černé fazole, taky.
   

6. Zcela nečekaný dotek na vašem pepřovou omáčkou steak přidáním jemně mletých ořechů. Experiment s malým množstvím ořechů a omáčkou první, jako ořechy může změnit chuť omáčky. - A ovlivnit vaši pěti-hvězdičkový recenzi