Jak vařit pečené jehněčí s mikrovlnnou troubou

Pečené jehněčí je jídlo často spojován s drahými restauracemi či maškarní večeře. Typicky pečené v troubě nebo v pánvi smažený na sporáku, mikrovlnná trouba je obvykle jen myšlenka jako způsob rozmrazování jehně před vařením. Nicméně, vaše mikrovlnná trouba nabízí rychlejší a jednodušší způsob vaření pečené jehněčí. Sledujte ji pozorně, aby zajistily, že není nad-vařené a snižují sílu konvekční energie, aby bylo možné i vaření.
Co budete potřebovat
Čerstvé jehněčí pečeně
ručník Papír
Velký mikrovlnné trouby jídlo s víkem
Mikrovlnná pekáče
kapalina
zeleninou (volitelné)
koření a bylin (volitelné příslušenství)
Instrukce

1. Vyberte si jehněčí pečeni, která má vrstvu tuku na jedné straně, protože to bude mít maso vlhký během procesu vaření. Opláchněte pečeni pod tekoucí studenou vodou, a pat je osušte papírovou utěrkou.
   

2. Umístěte připravenou jehně na pekáče na vaření misce. Přidat dostatek kapaliny do vyplnit vaření pokrmu jednu čtvrtinu plné; voda, vývar nebo víno všechno dobře fungovat. Přidejte všechny cibule, česnek, zeleninu a koření požadovaných; estragon, oregano a šalvěj jsou všechny příslušné byliny pro beránka. Položte víko na varné misky.
   

3. Nastavte mikrovlnnou troubu na poloviční koncentraci moci, typicky nastavení 5 z 10. Vložte mísu do mikrovlnné trouby a nastavit časovač na 20 minut za libra na nohou, 45 minut za libru pro panenky, nebo 30 minut za libru pro ramenní pečeně.
   

4. Otočit vaření jídlo v polovině procesu vaření pro mikrovlnné trouby, který má žádný gramofonu. Pro všechny pečeně, flip maso přes půli varného procesu, aby bylo zajištěno, že je rovnoměrně výběrového řízení na obou stranách.
   

5. Vložte maso teploměr do nejtlustší části pečeně, aniž to se dotýká kosti. Odstraňte pečeni, když teploměr čte 150 stupňů Celsia pro středně vzácných nebo 160 F pro médium.
   

6. Brown maso lehce v hluboké pánvi, v malém množství oleje, aby přidat karamelizovanými chuť na maso před podáváním. Nechte maso k odpočinku, na které se vztahuje, po dobu 10 až 15 minut po vaření.