Jak odebrat kůže z mandlí (5 kroků)

Mandle jsou uzavřeny v tvrdou skořápkou, která musí být odstraněna se dostat do matice dovnitř. V krémové ořechy jsou oválné a jsou pokryty tenkou hnědou kůží. Některé recepty vyžadují bez kůže mandlí. Odstraňte kůže tím, blednutí mandle ve vroucí vodě, jejich chlazení a poté posunutím kůži z každé mandli.
Co budete potřebovat
Potova
vody
Sporák
cedník

Instrukce

1. Naplňte hrnec poloviny plná s vodou. Umístěte ji na varnou deskou hořáku při vysoké teplotě a přivést vodu do varu.
   

2. Blanch mandle tím, že je do vroucí vody. Použijte dlouhou lžíci umístit je do vody, aby se zabránilo stříkající se s horkou vodou. Nechte mandle vařit tři až čtyři minuty.
   

3. Odstraňte hrnec z tepla, jakmile se kůže na mandle jsou mírně otok. Nalijte obsah do cedníku odčerpat vodu. Okamžitě vypláchnout mandle studenou vodou zastavit proces ohřívání.
   

4. Počkejte mandle zcela vychladnout. Můžete je umístit do chladničky, aby urychlily proces.
   

5. Pinch mandli mezi ukazováčkem a palcem a jemně zmáčknout. Pokožka bude klouzat lehce mimo mandlí.