Jak karamelizovat Citrony

karamelizovanými citrony mohou být coura, přesto sladký přírůstek do slaných a sladkých pokrmů. Proces vaření čerpá z cukru v citrony a vytvoří karamelovou polevou na ovoce. Karamelizovanou citron na vrcholu citron koláče nebo zapečené s pečeným kuřetem přidá kyselé chutě citronu, bez drsné sourness surového ovoce. Karamelizovanými citrony jsou velmi dobré s ryb a mořských plodů.
Co budete potřebovat
Oil
Sugar (volitelně)
Pánev
Pokyny

1. Řez citron nebo nakrájejte na tenké měsíčky. Ponechte slupku neporušený. Silnější plátky nebo klíny bude trvat déle vařit.
   

2. Přidat 1 lžíce oleje na pánvi a zahřejte ji na mírném ohni.
   

3. Přidat na plátky citronu na pánev a vaříme je na mírném ohni po dobu 5 minut, nebo dokud citron je měkká a hnědé. Přidejte 1 lžičku cukru, aby karamelizovanými citrony trochu sladší, zejména při jejich přidání do dezert. Flip plátky během několika časů. Citrónovou kůru by měl mít karamelizovanou glazuru, když skončil.