Jak Grind Habanero Peppers

Habanero papriky mají vysokou úroveň kapsaicinu, což je to, co dává papriky jejich teplo nebo kořenitost. Teplo v paprik se měří v jednotkách Scovillea - vyšší částka, teplejší pepř. Například, papričkami jalapeňos mají 2500 až 3500 jednotek, zatímco habaneros mají 300,000 jednotek. Vysuší habanero prášek může být jako náhrada za kajenský pepř nebo červená paprika vloček. Zkombinujte habanero prášek s olej na vaření na dynamit chilli oleje. Ale proto, že jsou tak horké, musíte použít navíc opatrní při broušení habanero papričky.
Co budete potřebovat
nůžky
odvodňovač
Ochranné brýle
Face maska, jednorázové

Latexové rukavice, jednorázové
Plastové skladování potravin sáček, heavy duty
váleček
Coffee Bean mlýnek nebo koření mlýnek
instrukce

1. Umyjte papriky, a odříznout stonky. Umístěte je do dehydrátoru, dokud papriky jsou suché a svěží.
   

2. Nasaďte si ochranné brýle, obličejová maska ​​a latexové rukavice. Broušení papriky uvolňuje nepatrné částice paprik ve vzduchu. Tyto částice obsahují kapsaicin. Dýchání je nebo jak se jim do očí bolí. Nedotýkejte se vaše oči nebo nos po manipulaci s papriky, protože to může být bolestivé a způsobit podráždění.
   

3. Vložte sušené Habaneros se v plastového sáčku, a vytlačit většina vzduchu , Uzavřete sáček, pak libra na papriky rozbít je na menší kousky. Menší kousky brousit rychleji a vy můžete dát více z nich v mlýnku najednou.
   

4. Najeďte koření mlýnek na varnou deskou nebo kamnech a zapněte ventilátorem.
   
   

5. Otevřete sáček a naplňte koření brusku. Nasaďte víko a puls brusku stisknutím víko dolů a poté uvolněním. Nebo zapněte mlýnek zapíná a vypíná pomocí spínače.
   

6. Vyčkejte 30 až 60 sekundy poté, co šarže byla mletý pepř, takže prach usadí zpět do papriky.
   

7. pokračovat ve zpracování papriky, dokud Všichni byli zem. Sundejte latexové rukavice, a odstraňte obličejovou masku, a pak hodit oba pryč. Sundat brýle, a důkladně je umyjte.