Jak Dehydratujte jablka a banány (6 schodů)

Sušené jablka a banány jsou skvělé, vina-zdarma občerstvení. Dehydratace jablka a banány je jednoduchý; Nicméně, to vyžaduje úsilí, aby zcela vyschnout ovoce. Jednoduše umýt, nakrájíme na plátky a přidejte banány a jablka a umístit je do kyseliny askorbové a vodního roztoku, aby jim z hnědnout, zatímco dehydratace. Ukládat je do Ziploc baggies pro velké občerstvení kdykoliv.
Co budete potřebovat
jablka
Bananas
odvodňovač nebo pec

kyselina askorbová
Studená voda

Instrukce

1. Přidejte 2 polévkové lžíce kyseliny askorbové na 2 litry studené vody. Promíchejte, aby se rozpustil. Kyselina askorbová bude mít jablka a banány z hnědnout.
   

2. Omyjte jablka pod studenou tekoucí vodou. Jádro a oloupeme jablka. Plátek jablka do 1/4 palce silné kroužky. Tyto slupky může být ponechán na pokud je to žádoucí; nicméně, stanou těžké po dehydrataci. Okamžitě přidejte jablka na kyselinu askorbovou a vodního roztoku po krájení.
   

3. Oloupejte banány a nakrájíme je na 1/4 palce silné kolech. Okamžitě umístit je do roztoku kyseliny askorbové.
   

4. Ať plátky jablka a banány máčet v roztoku kyseliny askorbové pro 4 - 5 minut. Vyjměte a vypouštěcí dobře. Pat suchý s papírovou utěrkou k odstranění přebytečné vlhkosti.
   

5. Místo plátky jablek na odvodňovač zásobníků v jedné vrstvě. Zanechat malý prostor mezi každým plátek ovoce pro cirkulaci vzduchu. Stack zásobníků a umístěte víko na vrcholu. Nastavte dehydrátor až 135 stupňů Celsia. Trouba také mohou být použity pro dehydrataci. Nastavte teplotu trouby na 140 stupňů Fahrenheita. Umístěte plátky banánů a jablek na cookie listů a dát je do trouby. PROP otevřete dvířka trouby 1 palec, takže vlhkost může uniknout a urychlit proces sušení.
   

6. Nechte zaschnout 6-12 hodiny. Jablka kroužky bude provedeno, když jsou ohebné a nemají žádné vlhké nebo laciné oblastí. Banány bude ostrý. Nechte je vychladnout a uložit je do Ziploc baggies aby zůstaly čerstvé.