Jak marinovat s hovězí vývar

Dobrý hovězí vývar je základem pro mnoho polévek a dušených pokrmů, stejně jako marináda pro grilovaného a pečeného hovězího masa. Marinovat maso pomocí hovězí vývar, prostě namočte maso ve vývaru za několik hodin nebo přes noc. Vyjměte maso z marinády a vařit. Chcete-li použít marinádu v omáčce, vařit pro 2-3 minuty zabít všechny bakterie, které by mohly zůstat z masa.
Co budete potřebovat
1 šálek hovězí vývar
1 šálek sóju omáčka
2 stroužky česneku, 1 lžička mleté ​​
. tekutý kouř
Glass pečící misky a plastový obal, nebo velký zip-lock bag
hovězímu
hliníkové fólie
Pokyny

1. Mix hovězí vývar, sojová omáčka, česnek a kapalina kouř ve skleněné misce nebo zip-lock sáčku. Přidejte maso, ujistěte se, že marináda pokrývá úplně.
   

2. Zakryjte misku s fólií a umístěte ji nebo zip-lock sáčku v lednici po dobu nejméně dvou hodin, avšak ne více než 24 hodin. Vyjměte maso z marinády a grilu nebo pečené ji, podle potřeby.
   

3. Přikryjte maso volně s hliníkovou fólií a nechte odpočinout 10 minut před podáváním. Umožnit to k odpočinku výsledky v šťavnatější maso a více flavorful chuti.