Pivo je tradiční součástí mnoha masových pokrmů, zejména v Belgii a Irsku. Pivo dodává vědomí hořkosti k jídlu; protože světlé pivo má silnou chmelovou hořkostí, to je pro tento účel ideální. Může být použit jako marináda, i když, na rozdíl od vína marinádou, nebude to pomůže naklepat maso. Je to prostě Slouží dodat chuť. To může také tvořit část dušeného masa, chili nebo omáčkou, kde to pomáhá, aby se na robustní chuť masa.:
Pivo a Seafood

fish and chips je kultovní hospoda jídlo, takže není žádným překvapením, že pivo se často objeví v těstíčku. Oxid uhličitý v pivu expanduje těsto se zahřeje, takže je lehčí. Díky své relativně vysoké úrovni nasycení oxidem uhličitým, světlé pivo je vhodný pro tuto roli. Pale pivo může být také přísada v mořské plody polévky, kde poskytuje mírné vědomí hořkosti, aby doplňují celkový rybí chuť.
Pale Ale pro vegetariány

Ačkoli mnoho lidé spojují pivo a maso, existuje mnoho vegetariánská jídla, které mohou zahrnovat bledé pivo. Například, světlé pivo může být složka v omáčce z makarony se sýrem. Náznak chmelové aroma poskytuje příjemný kontrast k hladkému, smetanovou chuť sýra. Vydatné zimní zeleninové pokrmy jako squash také těžit z komplexnosti zavedeného přidáním světlého piva.
Nekonvenční Používá

Světlé pivo se může obrátit na nejen v omáček, polévky a marinády, ale ve více neobvyklých místech. Jeden recept na karamelu kukuřice požaduje, aby světlé pivo jako základ glazury spolu s cukrem, máslem a kukuřičný sirup. Hořkost piva kontrastuje nejen s sladkosti cukru, ale s pikantní kopem přidané garam masala.