Jak vařit živé humry v troubě (8 kroků)

Lobster dělá chutnou večeři a, protože jeho náklady, je často podávají při zvláštních příležitostech. Nákup živé humry z místního obchodu s potravinami zaručuje, že máte čerstvý produkt, něco, co nemůže být vždy jisti, že s zmrazeného humra. Živé humři také poskytnout vám jak s ocasem a drápy, což není vždy možné s zmrazené odrůd. Čerstvé humry, zatímco prezentaci výzvy, jsou stejně snadno se pečou v troubě jako zmrazená humry.
Co budete potřebovat
kuchař nožem
hrnce s vařící vodou
grilování pánev
Maso teploměr
Lobster koření
grilovat Lobster

1. Zabij humra. Můžete to udělat tím, že upustí ho do hrnce s vařící vodou na přibližně šest minut. Můžete také zabít humra relativně snadno s šéfkuchař nůž. Jednoduše vybrat místo mezi očima, asi palec nebo palce a půl směrem k ocasu. Držel nůž vertikálně s prudkým straně čepele směrem od ocasu, rychle probodnout špičku nože směrem dolů. Přineste okraj nože ke stolu, řezací hlavy humr v polovině.
   

2. Vyčistěte humra. Pouze ocas a drápy obsahují poživatelné, takže izolovat tyto pro vaření. K tomu, roztrhnout ocasu a obou drápy pryč s rukama otočením a tahem se jich, dokud odděleny.
   

3. Připravte humra. Řez zářez v zadní části humra a bezva to lehce otevřít. Až budete hotovi, měli byste mít dva stejně velké poloviny, stále v shellu. Season maso a potřete ji s máslem. Umístěte humra, štěrbina stranou nahoru, na plech brojlerů pánvi. Nechte drápy neporušený.
   

4. Grilovat humra. Zapněte brojlerů na vysokou, a posuňte stojan dolů na druhou nejvyšší pozici v troubě. Ať je teplo po dobu 10 minut, a pak umístěte humra v troubě a zavřete dvířka. Po pěti minutách, zkontrolujte humra a otočte pánev. Odstraňte drápy v tomto okamžiku. Pečené Ocas další čtyři minuty. Grilovat humra dokud jeho vnitřní teplota dosahuje 145 stupňů Fahrenheita. Maso by mělo být neprůhledné. Nepoužívejte rozvařit humra, jak to bude kaučukovité.
   Pečení Lobster
   

   1. Zabijte a připravit humra jak je uvedeno výše.
      

   2. Předehřejte troubu na 375 stupňů Fahrenheita.
      

   3. Umístěte humra v zapékací misky. Sezóna s rozpuštěným máslem, česnekem nebo citron v případě potřeby.
      

   4. Pečeme humra po dobu 25 minut, nebo do měkka, dávejte pozor, aby ho převařit.