Jak vařit sušené krevety

sušené krevety jsou malé, oranžovo-růžové a mají silnou chuť. Oni jsou krevety, které byly skořápky, solené a sušené slunce. Populární občerstvení v regionu Louisiana, oni jsou také používány různé způsoby ve vaření. Oni jsou často používány v Latinské Ameriky, Asie a kreolské kuchyně a jsou obvykle nalezené v asijských trzích nebo mezinárodní sekce v supermarketu. Jsou používány v polévkách, dušená masa, rybí polévky, příchutí, nudlových pokrmů a míchejte-hranolky přidat rybí, slanou, lehce nasládlou příchuť.
Pokyny

1. Použít sušené krevety v zamíchat hranolky. Krátce namočíme do rozpuštění. Doba, po které byly podniknuty pro rekonstituci, závisí na velikosti krevet, ale je snadno vidět, když se plumped nahoru. Suchý s papírovou utěrkou a přidat do svého hýbat smažit v posledních několika minut vaření.
   

2. Grind sušené krevety v kuchyňském robotu. Použití jako aromatická látka v sushi, gumbos, polévek a rybí polévky. Jsou velmi slané a mají velmi silnou chuť a vůni ryb, takže trochu jde dlouhou cestu. Přidejte trochu na čas. Udržujte ochutnávka a a přidáním malého množství větší než intenzita chuti je podle vašich představ.
   

3. Přidat celou sušené krevety na gumbos, polévek a chowders.You bude s největší pravděpodobností není třeba přidávat žádné sůl do svého vývaru při používání těchto slané dodatky. Budou v průběhu procesu vaření rozředění.
   

4. Rozpusťte a orestujeme na pánvi s anglickou slaninou a okra nebo čínského zelí a kuřecím vývarem. Sušené krevety jsou také dobré přidány do zelené fazole nebo chřest.
   

5. Braise s tofu a váš výběr koření. Česnek, zázvor a sojová omáčka dobře se sušenými krevety.