Jak vařit Florida Blue suchozemských krabů (4 kroky)

Modrá suchozemských krabů jsou největší suchozemský krab na Floridě. Jsou pozemní krab, který žije v pobřežních oblastech. Jsou to druhy zvěře, takže musíte mít licenci k rybolovu nebo mořský rybolov licenci Florida je sklízet. Oni jsou často k dispozici v místních čerstvých rybích trzích. Jsou jednoduché na přípravu, ale musí být řádně postaráno před vařením.
Co budete potřebovat
dvojité kotle
Kleště
Oddělená voda hrnec
Seasoning

Pokyny

1. skladujte kraby před vařením správně. Krabi by měla zůstat zachována v chladiči s ledem, nebo v chladničce. Land krabi by nikdy neměla být skladovány ve vodě, - zemřou rychle, jak se nacházejí na pevnině a dýchat kyslík. Když jste připraveni vařit krabi, ohřát na pokojovou teplotu, a ujistěte se, že jsou stále v pohybu. Mrtvé krabi zkazit rychle a nemusí být bezpečné jíst.
   

2. Tepelná voda ve velkém dvojité kotle. Jakmile se voda je v rychlém varu, umístit kraby v horním hrnci na páru dobu 20 až 30 minut. Pokud nemáte dvojité kotle, můžete stack kraby v hluboké hrnce a uvaříme, nebo vyskládat nad vodní hladinou v hrnci s několika palce vody na páru.
   

3. Místo cokoliv koření dáváte přednost v samostatné hrnce studené vody. Jakmile krabi jsou důkladně tepelně upravit, odstranit z parníku a umístit je do kořeněné vodě tak dlouho, aby vychladl, a tím nasákly chuť z koření.
   

4. Odebrat z ostřílený vody a podáváme.