Jak ušetřit za brambory domácími hranolky (5 kroků)

I když počet zařízení jsou k dispozici pro pomoc při řezání brambor pro domácí hranolky, můžete je říznout se základními kuchyňských nástrojů. Tím se šetří náklady na nákup a smažit frézu, stejně jako vám brání nepřehledná si kuchyň s zbytečné gadgets. Nejlepší brambor pro výrobu hranolků je Idaho brambory, podle testerů v časopisu "Cookův Illustrated".
Co budete potřebovat
Vegetable Brush
škrabky na brambory
ostrým nožem
Omítané prkno

cedník
Bowl
ručník
Pokyny

1. drhnout brambory s rostlinným kartáčkem pod tekoucí vodou. Brambory oloupeme, pokud je to žádoucí.
   

2. Položte brambory na prkénko a nakrájíme podélně na 1/4 palce až 1/2 palce plátky, v závislosti na tom, jak široký chcete vaše hranolky být.
   

3. Položte plátky na prkénku a nakrájejte na proužky o stejné šířce jako jejich výšce.
   

4. Místo řezané hranolky do cedníku a spustit studenou vodu přes ně k mytí přebytečný škrob pryč.
   

5. Vložte brambory do vodou naplněné mísy a chladem po dobu alespoň 30 minut a až 24 hodin. Osušte před přidáním do horkého tuku.