Jak vařit s olejem z hroznových (9 kroky)

hroznových oleje, vedlejší produkt výroby vína procesu, pochází z těžby ropy v rámci malého, hard skořápkou semeno. Stabilní olej na vaření, z hroznových olej nekouří ani postříkat. Tento olej má vysokým bodem, nebo teplota, při které olej kouří a mění barvu, v rozsahu od přibližně 320 do 428 stupňů, v závislosti na značce. Světlo, máslový nebo ořechovou příchuť nezanechává pachuť a zlepšuje se jedná o potravinu přirozený chuť. Hroznový olej je ekonomický olej na vaření, protože pouze jedna třetina na půl šálku oleje hroznových zrneček rovná jednomu šálku jiných olejů.
Co budete potřebovat
hroznových olej
pánvi
brojlerů pánvi
zelenina
maso
Chléb
smažení, pečení a grilování

1. Použijte papírový ručník na odstranění vlhkosti z povrchu syrové maso , Tento suchý povrch bude pomáhat v zhnědnutí masa.
   

2. marinovat nebo kartáč maso s hroznových zrneček olejem nebo ochucených odrůd, jako je česnek nebo ořech. Hroznový olej pracuje dobře s masa, drůbeže a ryb. Tato tenká vrstva oleje pomůže udržet chuť a zabránit lepení na pánvi, pekáč nebo gril.
   

3. Místo masa v předem vyhřáté pánvi, trouba nebo gril. Pokud se maso začne vypadat suché, kartáč na jiném tenkou vrstvu oleje hroznových zrneček.:
   Hroznových olej jako máslo Náhradník
   

   1. Náhradník hroznových oleje pro másla kartáčování na plátky kus chleba. Přidat volitelnou strouhaný sýr, plátky rajčat, nasekané olivy nebo jiné zálivky.
      

   2. Místo zakončena chleba na mělký kovový plech pod předehřáté brojlerů, dokud sýr se roztaví nebo zálivky jsou opečené.
      

   3. Odstranit chléb opatrně z trouby. Přidat čerstvě mletý pepř v případě potřeby.
      Hroznový olej jako koření
      

      1. Mix hroznových olej nebo odrůdy luhoval s bylinkami a kořením jako součást majonézy nebo salát oblékání recept. Zkouška s malým množstvím oleje z hroznových a zvýšit částky do rovnováhy s jinými složkami v adaptované receptu.
         

      2. Přidat hroznových olej do syrové nebo vařené zeleniny, salátů a těstovin. Tento lehký-ochutnávka oleje nebude přemoci jídlo.
         

      3. Použít hroznových olej jako součást dip pro čerstvé zeleniny na talíři.