Jak Může želé použití tlakové canner

I když želé mohou být úspěšně konzervy s teplé vodní lázni, tlakové canners mohou být také použity. Tlakové canners poskytují vyšší teploty pro delší časové období, v důsledku nedostatku proudu vzduchu přicházejícího do a ven ze zařízení. Potraviny, které jsou konzervované s tlakovou Canner často mají delší police životů než ti dělali s teplými vodních lázních nebo jiných metod konzervárenské. Tlakové canners lze také použít k může méně kyselé potraviny, jako je zelenina, maso a ryby.
Věci, které budete potřebovat
tlaku Canner
Sklenice naplněné želé
Jar zvedáky
Timer
Pokyny

1. Pour 2-3palce vody do spodní části tlakové Canner.
   

2. Put plněné sklenice na stojanu, pomocí sklenice zvedák k jejich přenosu. Zavřete víko Canner.
   

3. Otevřete odvzdušňovací port na horní straně víka tlakové Canner. Otočte teplo na nejvyšší nastavení.
   

4. Povolit pára proudit po dobu 10 minut, a pak zavřete odvzdušňovací port.
   

5. Podívejte se na tlakoměr. Když se začne třást, nastavit časovač po dobu 4 minut.
   

6. Vypněte teplo a odtlakujte Canner po dobu nejméně 30 minut, pokud naloženo s pinta-velikosti sklenic, nebo 45 minut, pokud plněné quart velikosti sklenic.
   

7. Otevřete odvzdušňovací portu a mohla unikat pára po dobu alespoň 10 minut.
   

8. Otevřete víko opatrně , a vyjměte sklenice s jar zvedáku. Nechají se vychladnout po dobu 12 až 24 hodin.