Jak tát surový cukr (3 kroky)

Surový cukr je synonymem pro turbinado cukrem. Surový cukr je minimálně zpracované a neběleného udržet svou přirozenou barvu a větší krystaly. Vzhledem k tomu, surový cukr se vaří se pomalu v průběhu výrobního procesu, se krystaly udržet svou tmavší barvu. Surový cukr je bohatá na chutí a barev, které standardní krystalový cukr postrádá. Přestože surový cukr má větší krystaly, je stále možné, aby ho roztavit na cukroví a dezertu recepty.
Co budete potřebovat
1-litrovou hrnec
2-1 /2 šálky surového cukru
1 lžička citronové šťávy
2 lžíce vody
Vařečka
Sporák top
Měřicí poháry a lžíce
Teploměr
Pokyny

1. Změřte cukr, citronovou šťávu a vodu a nalijte je do hrnce. Dobře promíchejte.
   

2. Položte kastrol na varnou deskou a nastavte hořák na střední.
   

3. promíchejte ingredience neustále. Umístěte teploměr do hrnce a vaříme, dokud ingredience jsou 320 stupňů Fahrenheita. Kapalina bude tmavý, zlato-hnědé barvy. Odstranit z tepla.