Můžete použít wok na elektrickém sporáku?

Ano, můžete použít wok na elektrickém sporáku. Je však třeba mít na paměti několik věcí.

Nejprve se ujistěte, že váš wok je vyroben z materiálu, který je kompatibilní s elektrickými sporáky. Některé wok jsou vyrobeny z litiny, která je dobrým vodičem tepla a funguje dobře na elektrických sporákech. Ostatní wok jsou vyrobeny z nerezové oceli, která je také dobrým vodičem tepla, ale nemusí distribuovat teplo rovnoměrně.

Zadruhé, budete muset na svém elektrickém sporáku použít vyšší nastavení tepla než u jiných typů nádobí. Je to proto, že wok musí být velmi horký, aby se jídlo správně uvařilo.

Za třetí, možná budete muset použít trochu oleje, abyste zabránili přichycení jídla na wok.

Zde je několik tipů, jak používat wok na elektrickém sporáku:

* Před přidáním oleje předehřejte wok na vysokou teplotu alespoň 5 minut.

* Přidejte do woku malé množství oleje a krouživými pohyby jím potřete povrch.

* Přidejte jídlo do woku a za stálého míchání smažte, dokud nebude uvařené.

* Nepřeplňujte wok, jinak se jídlo nebude vařit rovnoměrně.

* K smažení jídla používejte vařečku nebo stěrku, protože kovové náčiní může wok poškodit.

* Jídlo ihned podávejte.

S trochou cviku budete moci používat wok na elektrickém sporáku k vaření chutných a zdravých smažených hranolků.