Jak Devein krevety & amp; Butterfly Inside (4 kroky)

Butterflying krevety před vaření je pro krásnou prezentaci a může být provedeno z zadní nebo uvnitř křivky. Typicky, krevety je butterflied z vnějšího křivky, hlavně proto, že jste již řezání do zad odstranit neatraktivní velkou černou žílu. Nicméně, stále se můžete devein se zpátky, ale motýl zevnitř křivky, že dáte váš krevety atraktivní butterflied tvar s koncem ocasu stále zakřivené. Odřezky ostrý nůž je vše, co potřebujete devein a motýl krevety.
Co budete potřebovat
Sharp Odřezky nůž
pokyny

1. Vytáhněte nohy z krevet, a pak odloupnout skořápku, takže ocas část dne pro dekorativní účely.
   

2. Udělat mělký zářez podél středu každého skrček zad s ostrým nožem okrajování vystavit černá žíla. Zvedněte žíly z krevet s nožem a opláchněte krevety pod studenou tekoucí vodou odstranit veškeré zbývající nečistoty.
   

3. Otočte krevety tak, aby vnitřní křivka je směrem k vám a učinit řez asi 1 palec hluboko dolů do centra, vystavením vnitřní žílu. Odstranit tuto žílu se špičkou Odřezky nože stejně.
   

4. Vytáhněte krevety od sebe jemně, kde se říznete, takže to vypadá jako otevřená kniha a jen na konci ocasu je stále zakřivený , Opakujte se zbytkem vašeho krevety.