Jak můžete vařit popcorn pomocí tekutého dusíku?

- 1 šálek popcornových jader

- 2 polévkové lžíce tekutého dusíku

Pokyny:

1. Vložte popcornová jádra do velké žáruvzdorné mísy.

2. Nalijte zrnka popcornu tekutým dusíkem.

3. Rychle přikryjte misku víkem nebo plastovým obalem, aby se zachytil plynný dusík.

Počkejte 30 sekund až 2 minuty nebo dokud se kapalný dusík zcela neodpaří (tekutý dusík se odpaří při -321° Fahrenheita), přičemž za sebou zůstanou pouze zrna popcornu.

4. Odstraňte víko nebo plastový obal z misky a zamíchejte popcornová jádra, aby se zajistilo, že jsou rovnoměrně pokryta tekutým dusíkem.

5. Vložte misku s popcornovými jádry do mikrovlnné trouby a zahřívejte na vysokou teplotu po dobu 2-3 minut, nebo dokud popcorn nezačne praskat.

6. Vyjměte misku s popcornem z mikrovlnné trouby a nalijte popcorn do servírovací misky.

7. Užijte si svůj popcorn!

Bezpečnostní opatření:

- Tekutý dusík je extrémně studený a může způsobit omrzliny. Při manipulaci s ním nezapomeňte nosit rukavice.

- Tekutý plynný dusík může vytlačit kyslík a způsobit udušení. Ujistěte se, že používáte kapalný dusík v dobře větraném prostoru.

- Nepožívejte kapalný dusík. Při požití může způsobit vážné zranění.