Jak Slice kulaté steak pro Jerky

japonské a Korejci používají tence řezané plátky steak v různých pokrmů. V severoamerické kuchyni, steaky jsou obvykle vařené celé nebo řezané na kousky pro dušená masa. Mnoho Američanů, nicméně, použijte tenké plátky, kulatý steak, aby sušené hovězí plátky známé jako trhané. Krájení kulaté steak pro kodrcavý může být snadné, pokud správné nástroje jsou používány a jsou dodrženy správné kroky.
Co budete potřebovat
kulaté steak
papírovým ručníkem
plastový obal

Řezací prkno
ostrým nožem
instrukce

1. omyjte kulatý steak pod tekoucí vodou.
   

2. Pat maso suchý s papírovými ručníky.
   

3. zabalte steak důkladně do plastové fólie.
   

4. Vložte kulatý steak v mrazáku po dobu 30 minut 1 hodina, dokud maso je na dotek pevná, ale ne úplně zmrzlý.
   

5. Vyjměte maso, rozbalit jej a umístit jej na prkně.
   

6. Položte obilí kolmo ke svému tělu a plátek přes obilí, počínaje na pravé straně kulatého steak.
   

7. Plátek masa na tenké proužky, asi 1 /4-palec tlustý.