Jak dlouho vaříte 4 lb horní kulatou pečeni?

Doba vaření se bude mírně lišit v závislosti na přesném kusu masa, ale obecně platí, že můžete vařit 4 lb vrchní kulatou pečeně po dobu asi 20-25 minut na libru při 350 °F (175 °C). To znamená, že 4 lb horní kulaté pečeně by mělo trvat přibližně 80–100 minut, než se vaří.

Abyste měli jistotu, že je pečeně propečená do požadované úrovně, můžete použít teploměr na maso. Vnitřní teplota pečeně by měla dosáhnout 145 °F (63 °C) pro medium-rare, 160 °F (71 °C) pro medium a 170 °F (77 °C) pro well done.