Jak vytápět uhlím

Vytápění uhlím může být neuvěřitelně náročné jakékoliv grillmaster, protože je nesmírně odlišný od vytápění s propan grilem. Proměnné, jako je velikost grilu, množství potravin, které bude vařené, doby pečení, jakož i povětrnostních podmínkách zavést nové proměnné do procesu grilování. Aby bylo možné správně topit uhlím, je důležité znát typ uhlí koupit, uspořádání a množství briket potřebné, a dobu vaření.
Co budete potřebovat
Charcoal
benzín
Roztopení

Grill
Long hůl nebo kovový hrot
Pokyny

1. Nákup pytel dřevěného uhlí z místního obchodu. Tyto dva typy nejčastěji uhlí se liší v tom, zda jsou nebo nejsou již namočené v lehčí kapaliny. 5 liber taška bude obvykle obsahovat mezi 75 až 90 brikety uvnitř ní. Je zapotřebí zhruba 30 briket za každý 1 libra masa, které budou umístěny na grilu. Vezměte velikost grilu v úvahu, takže nemáte místo příliš mnoho masa na grilu, nebo to nebude správně uvařené. Maso by měl mít dost prostoru mezi ní a být umístěny nejméně 2-3 palce od okrajů grilu.
   

2. Otevřete horní víko grilu se svým ruka, a odstraňte kuchař rošt z grilu. Kuchař rošt je kovová mřížka, která drží jídlo. Umístěte správné množství dřevěného uhlí na spodní straně roštu. Pokud si nejste jisti správným částky, nejprve položit jim ven tak, aby pokryly celou spodní část grilu v jedné vrstvě. Dále, přesuňte stejné uhlíků do středu roštu tak, že tvoří tvar pyramidy.
   

3. Namočte uhlíků s lehčí tekutinou, a vyčkejte několik minut, aby se nasákly tekutiny. To nemusí být nutné, pokud se uhly, které jste zakoupili již mají kapaliny na ně, ale podle mých zkušeností obvykle potřebují být namočen oba druhy, neboť nebudou zůstane svítit jinak.
   

4. Lehké uhly s Roztopení podle držel ho tak daleko, jak můžete. Dřevěné uhlí, které je nasáklé s lehčí kapaliny může rozsvítit velmi silně a držení za ruku příliš blízko, může vést k popálení. Nechte uhlíků sám po dobu 20 až 30 minut, dokud nejsou ready.You může částečně uzavřít víko grilu tak, aby se teplo neuniká tak rychle a udělí počáteční požární předčasně. Zavírání víka všechny cesty dolů se bude kouřit oheň a nezahřívá na uhlíků správně. Použít delší tyč nebo kovové nádobí šířit dřevěné uhlí zpět do vrstvy poté, co jsou bílé a připraveny. Nainstalujte kuchař rošt zpátky na grilu a umístěte maso na něj.