Jak pečovat o molcajete (7 schodů)

molcajete je mexický malta, běžně používané sloužit mexické poklesy, jako je salsa a guacamole. Kuchaři brousit přísad v molcajete s tejolote, který je Mexičan tlouček. Oba kusy jsou vyrobeny z vulkanické horniny, což vysvětluje jejich tmavým povrchem a hrbolaté textury. Než začnete používat svůj molcajete poprvé, měli byste sezóna je hladký povrch a zbavit se veškerých nechutných chutí uvězněných ve skále.
Co budete potřebovat
molcajete
Tejolote
bílá rýže Galerie 4 stroužky česneku 1 lžička kmínu

1 lžička košer Salt
1 lžička pepře
Teplá voda
Trouba
Koření svůj molcajete

1. Měření 1/4 šálku syrového bílé rýže do vašeho molcajete.
   

2. Rozmělnit rýže na dně a po stranách vašeho molcajete s vaším tejolote. Protože rýže vyhladí mísu svého molcajete, bude to grind na prach a zase šedé. Zlikvidujte prášku.
   

3. Změřit další 1/4 šálku bílé rýže do molcajete, brousit a postup opakujte, dokud půda je bílá rýže.
   

4. oloupeme česnek a umístit stroužky ve vašem molcajete. Přidejte kmín, sůl a pepř. Grind všechny složky s vaší tejolote kolem celého povodí, a poté opláchněte teplou vodou. Nechte si molcajete na zcela vyschnout před uložením.
   Údržba
   

   1. Po každém použití, vypláchněte molcajete s teplou vodou. Nepoužívejte mýdlo, protože kámen bude absorbovat a později uvolněte jej do svého jídla.
      

   2. Vždy se ujistěte, že váš molcajete je suchá před uvedením to pryč.
      

   3. Chcete-li dezinfikovat vašeho molcajete, dal ji do pece nastavené na 350 C po dobu 20 minut.