Chcete-li prosakovat kávu, začněte s hrubým grind. Všechny kávovary mají koš s jemnými otvory, což umožňuje voda a káva se projít. Použití příliš jemné a mletí způsobí otvory ucpávat, nebo kávová sedlina mohly uniknout koš, vytváří zrnitý pivo. Můžete také mokré váš nákupní košík, aby se zabránilo kávová sedlina z uklouznutí přes. Naplňte svůj překapávač s požadovaným množstvím kávy, v závislosti na tom, kolik šálků byste chtěli dělat. 1-lžíce porce mleté ​​kávy na šálek je dostačující. Nepoužívejte balení dolů kávu. Pour správné množství vody do kontejneru na vodu, a zapojte do stroje nebo teplo to na sporák. Vaše káva je připraven, když dosáhne téměř varu nebo teploty varu.
Různé typy Perkolátory

Perkolátory může být automatická nebo manuální a může být také elektrický sporák nebo top navržen. Sporák top espresso kávovar - s dolní komorou pro vodu, centrum komora pro kávové sedliny a horní komorou pro hotového kávy - je také druh překapávač, i když voda není cyklus přes kávová sedlina , Automatické kávovary, které si můžete zapojit, se zastaví, když teplota se blíží k varu. Pro ruční nebo sporákem kávovary, věnujte pozornost kapaliny, číhající na bodu varu, což znamená, že vaše káva je připravena. Zatímco překapávače mohou být vyrobeny ze skla, které jsou nejčastěji vyrobeny z kovu.