Zkazí se kečup bez chlazení?

Zatímco kečup obsahuje některé konzervační látky, jako je ocet a sůl, je stále náchylný ke zkažení v průběhu času. Chlazení pomáhá zpomalit růst mikroorganismů a prodloužit trvanlivost kečupu, ale nezabrání tomu, aby se donekonečna kazil.

Neotevřený kečup obvykle vydrží několik měsíců při pokojové teplotě, ale po otevření se doporučuje uchování jeho kvality a chuti. Po otevření by měl být kečup v chladničce a spotřebován do 1-2 měsíců, aby byla zajištěna bezpečnost potravin a optimální chuť.