Soté části jsou vyrobeny z vrstvy z eloxovaného hliníku, umístěné mezi dvěma vrstvami z ušlechtilé oceli. Hliníku účinně přenáší teplo do vysoce vodivé oceli, která pak rozvádí teplo pro rovnoměrnější sautéing. Zpěnit pánev má rovné, krátké strany, jejichž cílem je udržet potraviny uvnitř pánve, zatímco obracející, a velké vaření plochy pro lepší rozložení tepla. Mají dlouhou rukojeť na jedné straně pro snadné obracející, a velký hoop rukojeť pro popadl a nalévání. Soté pánve přicházejí v několika velikostech, a může také přijít s přiléhavým víčky složených ze skla a kovu.
Saute Pan Používá

Soté pánve jsou ideální pro mírné vaření a dušení a jídla, která vyžadují pouze jeden přípravek hrnec. Větší vaření povrch soté pánve je ideální pro spalující masa a snížení omáčky. Rovný boční konstrukce zabraňuje jídlo a tekutiny z sloshing ven, takže soté pánev ideální pro pokrmy, které vyžadují překlápění.
Sauteuse Pan Designlicenční

Sauteuse pánve jsou vyrobeny podobně jako Soté pánve, s vrstvou z eloxovaného hliníku, vloženou mezi dvě vrstvy z nerezavějící oceli. Sauteuse pánev podobá hrnce polévky v tom, že má vysokou, slopping strany určené pro lepší snížení mírný var, zatímco kombinuje větší vaření plochu o zpěnit pánve pro rovnoměrnější rozložení tepla. Na rozdíl od zpěnit pánve, sauteuse pánev je vybaven dvěma obruč rukojetí na obou stranách nádoby pro snadnější přenášení a nalévání. Sauteuse pánve toulají se ve velikosti od 2,5 do 7 litry litry a přijít s mírně klenutým víkem z kovu a skla.
Sauteuse Pan Používá

Někdy se označuje jako smažit pánev, sauteuse pánev provádí mnoho stejných funkcí jako soté pánev, s primární výjimkou jsou potraviny obracející. Kromě toho, hlubší povrch vaření dělá sauteuse pánev ideální pro fritování a pan spalující. Tvar polévková mísa pojme těstoviny, dušená masa a rendlíky, zatímco klenutá víka je ideální pro pomalé pečení a dušení.