Tyto známé skladovací kontejnery - pultu. Obvykle volal breadbox ve Spojených státech, nebo chléb bin ve Velké Británii - předcházejí moderní éry průmyslové pečení a plastových tašek. Byly určeny především k ochraně chlebů domácnosti se od hlodavců a hmyzích škůdců, a oni také pomáhal pomalu chleba-sušení odpařování omezením průtoku vzduchu kolem bochník. Toto omezení průtoku vzduchu má svou stranu dolů, nicméně. Pokud jste někdy vyprázdnil skříň a našel plíseň ve svých nejhlubších zákoutí, už víte, že vlhký, stále vzduch poskytuje příznivé klima pro spóry plísní.
Usídlit

To může být problém, pokud žijete ve vlhkém prostředí, protože pokaždé, když otevření chléb bin budete nechávat ve vlhkém vzduchu a - nevyhnutelně - množství spór plísní. I v suchých klimatech, chleba sám dodává dostatek vlhkosti pro plísně růst. Spory začínají tím, že rozšiřuje kořenových-jako vlákna, tzv hyfy, do chleba. Pak viditelné modro-zelené formy formy a vytvoří mrak mikroskopických spór restartovat celý cyklus. Poté, co forma se usídlil ve vašem chleba koše, budete muset přijmout tvrdá opatření, aby to čelit.
Tato znamená válku

Start odstraněním a vyřazením chléb, který je ve vašem breadbox a protřepáním všechny viditelné drobky. Vymetat rohy s tvrdým kartáčem, poté vyhladit všechny zbývající fragmenty Drtina vlhkým hadříkem. Spóry plísní přežije v rozích a švy z kovu chleba koše, a v dřevěné koše, které můžete najít útočiště v vlastních pórů a prasklin dřeva je. To bojuje s tímto, musíte drhnout vnitřek koše důkladně mýdlovou vodou a bělidlo, nebo s fungicidním mýdlem. Jakmile je důkladně vysušit, můžete začít znovu používat přihrádku.
Podniká kroky

Budete ještě muset podniknout kroky, aby se zabránilo opakování. Jednou z možností je zachování gel balíček vysoušecí - k dispozici na řemeslných obchody - uvnitř chleba bin absorbovat přebytečnou vlhkost. Otevřená krabice jedlé sody má stejný účinek. Zabalte si křupavý chléb v kuchyni čistým ručníkem, aby se minimalizovalo jejich vystavení spór, ale udržet svou kůru a rozšířit svou svěžest. Měkké bochníky vyžadují obal z voskového papíru nebo plastového sáčku, aby vlhkost v bochníku a zachovat své nabídce kůru. Plíseň se může vyvinout v těchto obalech, takže nejlepší obranou je pouze udržet jedna-dvě den "chléb v koši. Zbytek by měl být zabaleny do vzduchotěsných obalech a zmrazena pro pozdější použití.