klíčem k úspěšnému objevovat alternativní zrn je na suchý-smažíme v malých dávkách. Nastavit několik lžic najednou v ungreased, nezakryté těžké pánvi, která je již horko. Většina z alternativy odprýskávání zrna jsou mnohem menší než kukuřice, a pop během asi 30 sekund - ale často s mnohem klidnější zvuku a méně dramatickou změnu ve vzhledu, než kukuřice. Nepřehlédněte kukuřice zcela; ho použít vyskočila způsoby, které jste dosud předpokládaných.
Kukuřice, samozřejmě

Nejčastěji používaným obilí k praskání ve Spojených státech je bezpochyby kukuřice. Odrůda nejčastěji používá k praskání je pazourek kukuřice odrůdy, spíše než sladké nebo polních odrůd kukuřice, které používáme jako zeleniny a krmiva pro hospodářská zvířata. Příliš často nevyužité jako zdravá celozrnné svačinu, popcorn může nahradit krutony na polévek a salátů. Zhruba nasekané POPCORN vytváří neobvyklý kůru pro kuřecí maso a ryby. Grind popcorn v kuchyňském robotu vytvořit mouku a ovesné vločky alternativu k zahrnout do rychlé chleby a sekané.:
Křupavé Amaranth

Amaranth je fascinující dva-in-One plodina, která nabízí jak špenát podobné jedlé listy a semena, která se používají pro obilí. Pocházet ve Střední a Jižní Americe, amarant je často prodáván jako mouka bezlepková, nebo v celé formě, jako horký obilovin. Při sušení, malé vyskočila zrna nejsou obecně jeden jako lehké jídlo samy od sebe, jako popcorn. Místo toho, sušené amarant je hlavní složkou v candy-jako tyčí svázaných s medem, nebo křupavý dezert nebo salát polevou při smíchání s kořením a dalšími semen.
Všechny typy Quinoa

plodin celkem podobný amarantu a pěstovány ve stejné oblasti, quinoa má také jak jedlé listy i semena. Několik druhů quinoa jsou vhodné pro praskání, včetně žluté, černé a červené odrůdy. Quinoa semena může přijít ještě pokryta přírodních látek známých jako saponiny. V případě, že semena chuť bitter nebo balíček naznačuje, aby tak učinily, opláchněte a před praskání odstranit saponinovou vrstvu vysušte Quinoa semena. Vysajte semena s papírovými ručníky a nechat je, aby uschnout na plechy před praskání. Použít vyskočila quinoa, jak byste vyskočila amarant.:
Mikrovlnná Sorghum

pocházející z Afriky, čirok se pěstuje značně ve Spojených státech. Když vyskočila, bezlepková celozrnná je menší než popcornu, ale přesto vhodné pro snacking. Pro snadné popkorn alternativu, dal asi 1/4 šálku sušeného čiroku v papírovém sáčku. Přeložte přes otevření sáčku a umístit jej fold stranou dolů v mikrovlnné troubě. Teplo je na vysoké po dobu dvou až tří minut. Mix vyskočila čirok s pivovarské kvasnice, parmazánem, mořské soli nebo pikantních koření pro zdravější alternativu k bramborové lupínky nebo konzervační-naloženého pytlovaného popcornu.
Nejen pro Birds

Ze čtyř hlavních typů prosa kultivované po celém světě, prstem proso je typ nejčastěji používá jako praskání obilí. Bezlepkové obilí, vypěstované v Indii, je také známý jako Ragi. Kupte loupaná proso, spíše než neloupaných rozmanitost prodával se za ptačího zobu. Pokud zjistíte, neznačeného loupaná proso, hledat pro daný druh s malými kulatými červenými zrny. Jakmile vyskočila, proso může být jeden jako lehké jídlo sama o sobě, nebo přidán do granola. V Indii, vaří mix vyskočila proso s hnědým cukrem a mlékem pro dezert, nebo mlít ji na mouku.