Manga jsou populární přísada v jihoasijských kuchyní, jako jsou indické, pákistánské a Thai. Zelená manga jsou používány pro čatní a salátů, zatímco zralé manga jsou přidány do kari, jogurtové nápoje a dezerty. Mangostany jsou domácí v Indonésii a Malajsii, a jsou podávány čerstvé, nebo se používají v džemů a zachovává.
Mango kusy přidat chuť do misky zmrzliny.
Dostupnost

Fresh mango je mnohem častější a seznámit se západní trhy než mangosteen, ale čerstvý mangosteen je pomalu rostoucí dostupnosti. Oba manga a mangostany lze nalézt také v konzervách a zmrazené.
Taxonomie

latinský název pro mangosteen je Garcinia mangostana, a patří do rodiny Guttiferae. Mango, nebo Mangifera indica, je člen rodiny Anacardiaceae, který zahrnuje ořechy, jako jsou kešu a pistácií, ale také nebezpečné rostlin, jako jsou škumpy a škumpa jedovatá.

Výhody

Podle MayoClinic.com, ačkoli nedávný důkaz navrhne, že mangosteen šťáva může snížit zánět, nebyly provedeny žádné studie, aby zjistil, jestli to bude úspěšná léčba podmínek, jako je artritida. Nicméně, oba mango a Mangosteen šťávy jsou bohaté na antioxidanty, které pomáhají vaše tělo bojovat s nemocí.
Fun Fact

Mango přijít velmi v buddhistických a hinduistických legend. V Indii je mango považován za symbol lásky, a mnozí pověsit čerstvé mango listy na jejich dveře během hinduistického Nového roku.