Jak vyčistit edamame

edamame, nebo čerstvé zelené sójové boby, vyžadují čištění a stručný ponořte do vroucí vody, než budete moci jíst. Zahradní půda a nečistoty ze sklizně mohou přichytit na lusků, které vyžaduje důkladné mytí. Obtížné zelené lusky se neotevře k vydání semena, pokud je nejprve uvařit. Vyberte jasně zelené, ostré lusky pro nejlepší chuť a texturu. Lusky jsou přezrálé a nejsou vhodné pro čerstvé použití, jakmile se začnou na suché nebo hnědnout.
Co budete potřebovat
cedník

hrnec
pokyny

1. Vložte edamame lusky v cedníku. Třídit skrze ně a odstraňte všechny poškozené nebo scvrklá lusky, spolu se všemi kameny nebo úlomků.
   

2. Opláchněte lusky pod studenou, tekoucí vodou. Míchejte je s vaší rukou, takže všechny lusky jsou důkladně opláchnout a čisté.
   

3. Přineste velký hrnec s vodou k plnému varu. Přidejte edamame a vrátit se do vody k varu. Vaří se po dobu pěti minut, takže lusky staly platidlem dostatečně otevřít.
   

4. Vypusťte lusky v cedníku a propláchněte studenou vodou, dokud jsou dost v pohodě zvládnout. Rozdělit lusky otevřené s vaším nehet a vytlačit semena ven a do mísy.