Malé množství hnědé rýže obvykle přicházejí v plastovém sáčku, zatímco větší množství jsou obvykle prodávány v papírových pytlích vosku-lemované. Můžete zanechat neotevřenou hnědá rýže v obchodě sáčku, ale pro maximální délku skladování, vložte je do vzduchotěsného obalu. Skleněné nebo plastové skladovací kontejnery s těsně přiléhající víčky dobře fungovat pro malé množství, ale potravinářská 5-galon kbelíky jsou optimální pro delší skladování většího množství rýže. Tyto kontejnery zabránit vlhkosti, hmyzu a prach dostaly do uložené rýže.
Short Term Storage

chladnější místo, tím déle můžete mít rýži, aniž by přírodní oleje v zrnech žluknutí. Jakýkoliv cool, tmavý spíž bude stačit pro ukládání rýži po dobu až šesti měsíců, jak dlouho, jak si ho udržet v hermeticky uzavřené nádobě. Pokud otevřete kontejner často nebo žijí ve vlhkém prostoru, zvažte umístění datových paketů obsahujících desiccants, jako je silikagel, v kbelících, aby se zabránilo problémy s vlhkostí a pomoci prodloužit skladování.:
Dlouhodobé skladování

Chlazení nebo zmrazení může prodloužit doba trvanlivosti hnědého rýže za rok nebo déle, protože ropa nebude žluknutí tak rychle. Frozen suché rýže chutná stejně dobře jako čerstvé jednou rozmražené a může udržet jeho kvalitu. Chlazení není prodloužit jeho životnost, tak dlouho, jak bodem mrazu, ale bude mít rýže čerstvý po dobu alespoň jednoho roku. Double-balíček rýže uložena v mrazáku nebo chladničky poskytovat další ochranu před kondenzací a spálení mrazem. Freezer-bezpečné skladové kontejnery mají silnější stěny a jsou méně náchylné k rozbití.
Vařené rýže

vařené hnědé rýže obchody až pro pět dnů v chladu. Nenechávejte rýži při pokojové teplotě po dobu delší než dvě hodiny, aby se zabránilo šance těchto onemocnění. Můžete umístit teplý rýži přímo v lednici vychladnout, pokud ji uložit v mělké, 2-inch-hluboké nádoby, takže se ochladí rychleji. Nechte víko, když je to chlazení v lednici; místo toho pokrýt volně s voskovaného papíru, dokud je zima, a pak umístěte víko na nádobu. Používejte pouze skladovací kontejnery, že těsnění těsně tak hnědá rýže nevyschla.