aromatický kousnutí obecná dezert koření skořice páry krásně s broskvemi v koláče, ševci, chipsy a jiné dezerty. Můžete použít skořici sám okořenit jakoukoli broskev-based dezert nebo přidat další obyčejný dezert koření, jako je pozemní zázvor, hřebíček, nové koření, muškátový oříšek a muškátový květ. Oceněný autor kuchařka Deborah Madison používá drcený zázvor, hřebíček, muškátový oříšek a skořice ve své kořeněného broskvový koláč. Použijte intenzivní chuť hřebíček, nové koření a muškátového oříšku šetrně nebo přesně postupujte podle pokynů recept je. Můžete přidat mírnější skořice a zázvoru s štědřejší ruky.
Černý pepř

Černý pepř může být nejčastější koření, ale není to jasnou volbou pro ovoce , Jednoduché jídlo z čerstvých plátky broskví hodil se solí a čerstvě mletý černý pepř je elegantní, decentní a překvapující přílohu pro vepřové pečeně nebo jiných grilovaných mas. Podáváme dokonale zralé, čerstvé broskve se solí a pepřem, snad přidání kropení cukru a splash octa balsamico. Nebo šaty polovinu čerstvých broskví s solí, mletým pepřem a extra panenským olivovým olejem a grilem je, dokud se to pěkně karamelizovanou.
Odlišit sladké juiceness broskví s ostrou, intenzivní aroma černého pepře.

Tepelná

Chilli papričky a broskve, aby vzrušující kořeněnou, sladkou kombinaci, které je chutné s masem, mořskými plody nebo tofu. "Dobrou chuť" recept doporučuje výstavbu omáčkou z broskví a Chipotle papriky jako Summery zálivka pro grilované kuře. Nebo si pikantní asijském stylu grilovací omáčkou z hot chili pasty, broskvový nektar nebo konzerv, sojová omáčka, rýže octa a arašídové máslo. V místě hot chili pasty, zkuste použít nasekané čerstvé papričkami jalapeňos, serrano papričky nebo malé množství sušeného kajenský pepř. Chcete-li přidat kouřové podtóny do omáčky broskev bázi, posypeme uzeným nějakým španělským paprikou.
Indickým kořením

Broskve se často objevují v čatní, robustní říz, který tradičně doprovází indické pokrmy, ale také chutná chutné s grilovaným masům. Peach čatný obsahuje nakrájené čerstvé ovoce, kyseliny, jako je ocet nebo citrónové šťávy, cukr a koření, jako je například indické směsi zvané garam masala, mletou kmínu a čerstvé nebo sušené zázvor, plus sůl a pepř. Některé čatní také obsahovat sušené ovoce, aromatické látky a čerstvé chilli papričky.
Ginger páry dobře s broskví v obou slaných i sladkých pokrmů.