kardový, také nazývaný Texas celer nebo cardoni, pochází ze Středomoří a je používán jako zelenina v Itálii, severní Afriky a Španělska. I když to vypadá nápadně jako celeru, je pravděpodobné, že více úzce souvisí s artyčoky a má více hořkou chuť než celer. To je typicky podává v podobným způsobem jako celeru: jako přílohu s poklesy nebo restovanou v oleji. Možná zjistíte, že v pozdním podzimu na trhu zemědělců.
Čínský Celer

Chinese celer, také volal kinchay nebo Khuen chai, je forma celeru domorodce do Evropy a Asii. Má delší a tenčí než běžné stopky celeru, husté parsleylike listy a silnější chuť. Vzhledem k tomu, že je tak podobná celeru, může nahradil do většiny celeru pokrmů, zvláště pokud chcete intenzivnější celer chuť. Je to běžné v mnoha polévkách, hýbat-hranolky a asijských jídel. Listy čínského celer chutnat jako jejich blízkým, petržel, a mohou nahradit bylinu v jakékoliv jídlo.
Fenykl

fenykl, také volal finocchio, má celerylike stonky, ale liší se v tom, že také roste s onionlike žárovku. Je to běžné v italské a indické kuchyně a je jedním z nejvšestrannějších ze stébel zeleniny: Stonky jsou běžně dušenou nebo dušené; žárovka, často syrova, jako v salátu, má silný anýz chuť; listy, podobné čínské celer, jsou vynikající bylina; a aromatické semena mají širokou škálu použití, od aromatické klobásy na půjčování vůni domu spreje. Vzhledem k jejich podobným chutí, fenyklu semena jsou někdy nesprávně označovány jako anýzu.
Rebarbora

Rebarbora má mnohem větší než stonky celeru a stonky jsou často červené, v porovnání na celer, který je přísně zeleně. Vzhledem ke své extrémní trpkostí, reveň působí lépe jako ovoce než zeleniny, a je tradičně spárován s bobulí, spolu s cukrem, na koláče a konzerv. Na rozdíl od celeru a mnoha jiných stébel zeleniny, listy rebarbory ​​jsou jedovaté.