Jak Freeze zelené papriky na plněné papriky

zelené papriky plněné masem, rýže, chov nebo jiné zeleniny dělá lákavou hlavní chod. Zmrazení nadbytečných papriky pro pozdější vycpávání zajistí, že budete mít vždy po ruce ingredience. Peppers jsou typicky zmrazeno bez blednutí, ale plněné papriky stal mokrý, pokud unblanched mražené papričky se používají jako shell. Blanšírování zastaví proces enzym v paprikou takže papriky udržet více o jejich barvu a chuť, když později zapečené s nádivkou.
Co budete potřebovat
ručník
nůž
Pot

Bowl
plech
Storage taška
pokyny

1. omyjte pod studenou zelený pepř-tekoucí vodou. Nenamáčejte pepř nebo absorbuje vlhkost, což způsobuje spálení mrazem. Osušte povrch pepře s ručníkem.
   

2. Vyjmout vršek pepř s ostrým nožem. Odstraňte semínka z vnitřku pepře a zlikvidujte.
   

3. Přineste velký hrnec vody k varu. Nastavte misku ledové vody vedle vroucí vody.
   

4. ponořit jeden pepř do vařící vody a vaří se po dobu 1 minuty. Vyjměte pepř z vody s děrovanou lžící a umístit jej do ledové vody dobu 30 až 60 sekund.
   

5. osušte pepř s ručníkem a nastavit jej ve svislé poloze na plech. Uspořádat papriky takže se nedotýkají jeden druhého.
   

6. Položte papriky uvnitř mrazničky. Zmrazit pro 2 až 4 hodin nebo dokud nejsou zmrzlé.
   

7. Přeneste zmrazené papriky do skladovacího sáčku. Zabalte papriky v sáčku volně, aby se nestaly drcené nebo zlomený.