Jak Chcete-li uložit Zvěřinová Jerky

příjemné občerstvení mnoho lovců jelenů záliba je zvěřina trhané. Nejen, že je zvěřina trhané vynikající, to je také výživné. Připravte srnčí kodrcavý pečlivě; zajištění toho, aby se teplota v průběhu sušení, je dostatečně vysoká, aby zabít všechny bakterie, které mohou být přítomny v zvěřiny. Po přípravě této chutné sušené maso, obchod srnčí trhané v mrazáku pro dlouhodobé skladování nebo při pokojové teplotě déle okamžité spotřebě.
Co budete potřebovat
Plastové sáčky (litrovou velikosti nebo galon-velikost)
Freezer papír
Butcher páska
Permanentní značkovač
pokyny

1. Vložte srnčí trhaný do sáčky, vyplňování každého pytle přibližně tři čtvrtiny plný.
   

2. Zavřete pytle téměř úplně a vytlačit co nejvíce vzduchu z pytlů do malého otvoru. Utěsněte sáčky úplně.
   

3. Odtrhněte kusy mrazákem papíru dostatečně velké, aby použít k zabalit každý pytel Srnčí trhané individuálně.
   

4. Šířit mrazák papír ven na rovnou pracovní plochu s lesklou stranu mrazicího papíru směrem nahoru.
   

5. Nastavení igelitovou tašku Srnčí sušeného masa ve středu mrazicího papíru. Přeložte dvě protilehlé hrany mrazničky papíru přes trhané a překrývají okraje přes trhané. Umístěte kus řezníka páskou přes tyto překrývaly hrany, aby je držet pevně. Přeložte jeden zbývající stranu stejným způsobem, který byste zabalit dárek od zasunutí v každém rohu a skládání střed papíru přes na trhané. Zajistěte papír s řeznickým páskou. Opakujte stejný skládací techniku ​​na zbývající strany.
   

6. Zabalte každou igelitovou tašku Srnčí sušeného masa v mrazáku papíru stejným způsobem.
   

7. Flip zabalené trhavé balíčky nad a psát obsah a data na každém obalu.
   

8. Freeze na srnčí trhaný pro nejméně dva až tři měsíce. Srnčí trhavé uloží na dobu neurčitou v mrazáku; Nicméně, chuť se může zhoršit po dvou až tří měsíců.