Jak používat kyselina citrónová udržet ovoce z Browning

< p > Některé ovoce , jako jsou jablka a banány , hnědý rychle poté, co byl plátky . Toto děláovoce vizuálně přitažlivý , když přidán do ovocných salátů , nebo zmrazené , v konzervách nebo dehydrataci. Jeden způsob, jak zabránit hnědnutí je zacházet řezu ovoce s vanou kyseliny citrónové . Citrusové plody , jako jsou pomeranče a citrony , obsahují kyselinu citrónovou, což je důvod, proč nevyžadují takové zacházení , a proto je jejich šťáva se často používá k zabránění zhnědnutí ostatního ovoce .
Co budete potřebovat
Velké skleněné mísy
pokyny
< ol >

< p > Kombinovat 1 polévková lžíce . kyseliny citronové s 1 galon studené vody v misce a promíchá.

Přidat kousky ovoce řez do misky ihned po odříznutí , zcela ponoří ovoce v kapalném roztoku. < br >

< p > Nechte ovoce sada 15 minut v roztoku před vyjmutím a vypouštění kapaliny .