Chcete-li zmrazit mouky tortilly, linka Pergamen nebo voskový papír mezi jednotlivými tortilly nebo v intervalech tři až čtyři. To zabraňuje tortilly zamrznutí do obrovského bloku, což usnadňuje jejich vyprostit, jakmile oni jsou rozmražené. Umístěte tortilly a střídavý Pergamen nebo vosk listy papíru do uzavíratelném sáčku mrazákem. Zmražené mouka tortily by měly vést k šest-osmměsíc mimo jejich & quot; nejlépe & quot; datum. Tát, nastavit sáček zmrazených tortily v lednici po dobu 24 až do 48 hodin nebo rozmrazit při teplotě místnosti přes noc. Chcete-li použít lichý zbytky tortilla, nakrájíme na pásky a hodil ji do polévky nebo salátu, nebo vrátit jej do protokolu a zip ji v salsa nebo hummus.