Canola vs. světlicový olej

pochází ze Středomoří, severní Afriky a jihozápadní Asie a Indie, světlicový olej není příliš neliší od řepkový olej, který je vyroben ze semen hybridní odrůdy z řepkového rostliny. Nicméně, drobné rozdíly mohou přiklonit k výběru jeden přes druhého.
Příchuť

  • Světlicový olej, jako je řepkový olej, má velmi jemnou chuť. Oba se dají použít v kuchyni, aniž by zasahoval s chutí ostatních potravin.
    SmokePoint

  • S světlicového oleje s kouř bod 450 stupňů F a řepka of 400 stupňů F, oba jsou dobré pro high-teplo vaření, ale světlicový bude dělat ještě lépe v high-tepelných situacích, například při použití wok.
    Fat Typ

  • < p> Řepkový olej je nízký obsah nasycených tuků a vysoký obsah mononenasycených tuků, což je velmi zdravé, omega-3-bohatý výběr. Světlicový olej přichází v pravidelné a ve vysokých verzích kyselina olejová, s jeho vysokou verzí kyseliny olejové, který má nejlepší druh tuku, mononenasycených tuků (jako řepkový olej) a pravidelné verze, která má spoustu druhého nejlepšího, polynenasycených tuků.

    Výživa

  • Jednu polévkovou lžíci řepkového oleje obsahuje 12 procent denní potřeby vitaminu E a vitaminu K. Jednu polévkovou lžíci světlicového oleje obsahuje 23 procent z požadované vitaminu E, ale pouze 1 procento z požadovaného vitaminu K.
    Která je lepší?

  • Není velký rozdíl mezi těmito dvěma olejů, pokud máte obavy o rychlosti genetické inženýrská činnost v řepky plodin pro řepky nebo zvlášť vysokou částku vitaminu E se můžete dostat ze slunečnicového oleje.

    • Previous:

    Next:

    Jídlo a pití

    Čerstvé produkty a spíž

    Čerstvé produkty a spíž

    https://www.drinkfood.biz/cs © Jídlo a pití